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洗衣房培训资料(培训手册一)

  一:洗衣房概况
  洗衣房的主要职能作用是负责对宾馆,酒店内部所有需要洗涤的布草进行定期洗涤、整理、发放。它的洗涤流程原则是用最合理的成本获得最干净、整洁的织物。
  1、 洗涤的对象及目的
  有效地祛除洗涤物品上的污渍,保持被洗的洗涤物品原有的外观及手感,降低洗涤物品的损伤度,延长其使用的期限。
  2、 洗衣房工作流程:
  (1) 收集、运送
  (2) 洗涤物品分类检查
  (3) 洗涤物的洗涤处理
  (4) 烫平、烘干
  (5) 整理、折叠和发放
  二、 影响水洗的五大基本要素
  1、 机械作用力:工业洗衣机滚筒的转动产生了机械力,同时也产生了洗涤液的冲击力和洗涤物品之间的摩擦力。在各种力的作用下加速了洗涤液与洗涤物品之间的相对运动,使污垢迅速脱离织物并扩散到洗涤液中。水洗中影响机械力作用的主要因素是洗衣机的装载量问题。标准洗涤装载量:洗衣机容量的80%。
  2、 水位:水洗过程中,在不同的处理阶段应选择相应的洗涤水位。水位的高低不仅能影响洗液浓度,而且能影响机械作用力。
  3、 时间:水洗是一个物理和化学反应的过程,需要合适的作用时间。作用时间与洗涤织物的结构、污垢的种类及受污染的轻重有关系,洗涤机械容量的大小与类型、洗涤剂的档次高低对作用时间也有一定的影响。
  4、 温度:在水洗过程中温度起到了催化剂的作用。随着温度的升高,加速了洗涤剂的溶解,活性分子运动加快,渗透力加强,去污能力得以提高。洗涤温度的制定与洗涤织物的质地、染色牢度、污垢的种类及洗涤剂的使用温度有关。
  5、 洗涤程序:根据织物的结构类型、污渍的特性、污染程度,选择合适的洗涤程序,以达到最佳洗涤效果。  除以上五大要素外,水质也是影响洗涤效果的一个重要的因素。在水洗过程中,是以水作为媒介以溶解洗涤剂,构成一定的浓度,在一定时间内,一定的温度、机械作用力下完成对被污染洗涤物品的去污洗涤目的。因此,除了认识五大要素外,还应对水质在洗涤中的影响要有一定的了解。
  水的应用比较广泛。在水洗过程中,它具有较强溶解力和分散力、不燃烧、无毒、无味、价廉等特性。但它对油脂无溶解能力,表面张力大,含金属盐。水中金属盐成份含量太高,会严重影响洗涤效果,导致织物发黄、发灰、发黑,令织物手感不佳;同时含铁过量,对漂白剂有一定的催化作用,反应强烈,会导致织物局部破损。对洗涤用水标准一般是pH:7.5~8.0之间,硬度为3度以下,(德制硬度单位:DH 10mg/L为1度),铁含量不大0.1mg/L。
  三、 污垢
  污垢是指吸附于织物表面、内部,改变织物表面外观、质感的物质。它通过以下两种方式存在于洗涤物品织物上:
 (1) 物理吸附:
  烟灰、尘土、泥沙、炭黑等在衣服上的粘附就属于这一种。这种作用相对较弱,容易去除。物理粘附又分为
  (a) 机械力粘附——这一类粘附主要指的是一些固体污垢如尘土、泥沙等的粘附作用。机械力粘附是污垢比较弱的一种粘附方式,几乎可以用单纯的机械方法将污垢去除。
  (b) 静电力粘附——这一类粘附主要表现在带电的污垢粒子在异性电荷物体上的作用。静电作用比简单的机械作用要强,因而污垢的去除相对困难。
  (2) 化学吸附:
  污垢通过化学键作用到织物上,如蛋白质、铁锈等。这种污垢在织物上吸附比较牢固,需用特殊方法去除。
  污垢按去除方式可分以下几类:
  1、 水溶性污垢:不用添加洗涤剂,只用水就基本可以去除的污垢(新鲜的血污、尿污、排泄物、米粒污垢等)。
  2、 碱溶性污垢:采用碱性洗涤剂去除的污垢(某些动植物油污、脂肪酸污垢、淀粉质污垢)。
  3、 可氧化性污垢:指在主洗过程中未能完全去除而通过氧化剂的氧化作用去除的污垢(饮料污渍、草垢、茶垢、酱油、天然燃料等)。
  4、 酸溶性污垢:通过酸处理就能去除的污垢(如铁锈)。
  5、 溶剂性污垢:能被溶剂溶解掉的污垢(矿物油、油漆污垢、涂料污垢等)。
  6、 不溶性污垢:指不溶于水、有机溶剂中的污垢,需要利用表面活性剂吸附使这类污垢颗粒分散、胶溶而悬于水中或溶剂中达到去除目的的污垢(尘埃、烟灰、煤灰、泥土、水泥等)。



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